Waffle işine girmek isteyenlerin ilk sorusu: Kendi markamı mı kurmalıyım, yoksa bir franchise mı almalıyım? İki yolun avantajlarını ve sorumluluklarını dürüstçe karşılaştırdık.
Waffle ve tatlı sektörüne girmek isteyen girişimcilerin karşısına ilk çıkan karar şudur: Kendi markamı mı kurmalıyım, yoksa bir franchise mı almalıyım? İki yolun da kendine göre avantajları ve sorumlulukları var. Bu yazıda, kararınızı kolaylaştırmak için iki modeli farklı başlıklar altında karşılaştırıyoruz.
Kendi işini kurmak: Tam özgürlük, tam sorumluluk
Kendi waffle dükkânınızı sıfırdan kurduğunuzda marka adından menüye, dekorasyondan tedarikçilere kadar her şeye siz karar verirsiniz. Bu özgürlük, yaratıcı bir girişimci için oldukça cazip olabilir.
Ancak bu özgürlüğün bir karşılığı vardır: Reçeteleri geliştirmek, kaliteyi sabitlemek, doğru tedarikçiyi bulmak, personeli eğitmek ve markayı tanıtmak tamamen sizin işinizdir. Bilinmeyen bir markanın misafir kazanması da zaman alır. Deneme yanılma süreci, özellikle ilk yatırımını yapanlar için yorucu olabilir.
Franchise: Denenmiş bir sistemle başlamak
Franchise modelinde, sahada denenmiş bir işletme sistemini devralırsınız. Ürün reçeteleri, mağaza tasarımı, işletme standartları ve eğitim hazırdır. Marka bilinirliği sayesinde açılıştan itibaren tanınan bir isimle hizmet verirsiniz.
Bunun karşılığında ise belirlenmiş standartlara uymayı kabul edersiniz: Menü, sunum, kalite ve marka kullanımı ortak kurallara göre yürütülür. Franchise, “her şeyi kendi kafama göre yapayım” diyenlerden çok, “kanıtlanmış bir sistemi en iyi şekilde işleteyim” diyenler için uygundur.
Başlık başlık karşılaştırma
- Ürün ve reçete: Kendi işinizde reçeteleri siz geliştirirsiniz; franchise'ta standart reçeteler ve eğitimle başlarsınız.
- Kurulum: Kendi işinizde mimari, dekorasyon ve ekipman kararlarını tek başınıza verirsiniz; franchise'ta kurulum markayla birlikte, belirlenmiş bir konseptle yürütülür.
- Tedarik: Kendi işinizde tedarikçileri tek tek bulmanız gerekir; franchise'ta planlı ve merkezi bir tedarik süreci vardır.
- Pazarlama: Kendi markanızı sıfırdan tanıtırsınız; franchise'ta ulusal kampanyalardan ve marka bilinirliğinden yararlanırsınız.
- Esneklik: Kendi işinizde esneklik yüksektir; franchise'ta ortak standartlara uyum gerekir.
- Destek: Kendi işinizde sorunları kendiniz çözersiniz; franchise'ta eğitim ve saha danışmanlığıyla destek alırsınız.
Hangi model kime daha uygun?
Kendi işini kurmak; sektörü iyi tanıyan, özgün bir ürün fikri olan ve markalaşma sürecini baştan sona yönetmeye hazır girişimciler için daha uygun olabilir.
Franchise ise ilk yatırımını yapanlar, farklı bir sektörden gelenler ve riski denenmiş bir sistemle yönetmek isteyenler için daha planlı bir başlangıç sunar. İlk yatırımını yapacaklara özel hazırladığımız bubble waffle bayiliği rehberine de göz atabilirsiniz.
İYB Bubble Waffle franchise modelinde neler var?
İYB Bubble Waffle bayiliğinde; açılış öncesi akademi eğitimi, anahtar teslim kurulum, merkezi tedarik, pazarlama desteği ve açılış sonrası saha danışmanlığı birlikte sunulur. Bugün 6 şehirde 19 şubede uygulanan bu model, her şubede aynı lezzet ve misafir deneyimini hedefler.
Hangi modelin size uygun olduğundan emin değilseniz, birlikte konuşalım. bayilik başvuru formunu doldurun; franchise ekibimiz sizi arayarak sorularınızı yanıtlasın. Ayrıntılar için bubble waffle franchise sayfamızı inceleyebilirsiniz.
İlgili yazı: Bir waffle dükkânı için nelere ihtiyaç duyulduğunu Waffle Dükkanı Açmak: Kendi Başınıza mı, Bir Markayla mı? yazımızda anlattık.